来源: 公众号 - 微观隰县

为吃这口梨，来学这个字：“隰”读(XI)，“低湿曰隰”。左半部分耳朵代表人，右半部分上面是日（太阳），中间是草，下面是水，意思是水草丰美，阳光明媚，是个适合人类居住的好地方.

关于隰县

隰县：古称隰州，历史悠久，素有“河东重镇、三晋雄邦”之美誉。春秋时代，晋文公重耳分封此地，史称蒲邑。《元和郡县图志》记载，“南有龙泉下隰，因以为名。”隰县属晋西黄土高原残垣沟壑区，总面积1413平方公里，总人口96464人。是国家级贫困县。

据《诗经.秦风章.晨风篇》记载：“山有苞棣，隰有树隧”的描述，隧即“山梨”，是中国史籍对梨树最早的记载，说明隰县出梨历史悠久。

隰县地处北纬36度黄金纬度线，海拔950-1300米，年均气温8.9-9.5℃，年降水量500MM左右，土地肥沃，光照充足，昼夜温差大，生态环境好，是世界公认的黄土高原优质水果生产核心区域，上世纪90年代隰县被农业部和国家林业局命名为“中国金梨之乡”。

说起隰县玉露香梨，当地人无比骄傲和自豪，不但好吃，知名度也高；从热销临汾到直销太原，从进军京城到出口美国，隰县玉露香梨一路过关斩将，备受市场青睐。

走进隰县县城，你会被浓浓的玉露香梨所营造的氛围所吸引，大街小巷到处都是玉露香的标语，图片。水果摊、宾馆、酒店到处摆放的都是与玉露香相关的资料和实物。

当地人以梨为荣、以梨为业、以梨为媒，广交天下朋友。

隰县玉露香梨于1974由山西果树研究所精心培育，1984年开始试种，2013年获得农业部认定。隰县玉露香梨品牌的诞生历时40年，凝聚了山西果树科研工作中几代人的心血，得天独厚的地理优势和地理环境为生产优质玉露香梨提供了理想的条件，赋予了隰县玉露香梨独一无二，卓尔不群的品质。

隰县玉露香是目前世界上最前卫的梨果品种

继承了“母亲”新疆库尔勒香梨，果色泛红、肉嫩清甜、汁多无渣的特点。又传承了“父亲”河北雪花梨果实饱满、果肉洁白、含糖量高的品质。

整颗梨的90%以上都可以食用。个头更大、果核更小、汁肉更甜被称为“挂在树上的果汁”。

隰县所产玉露香梨果个大、果型端正、果面光洁、着色性状好，被国家梨产业体系专家公认为“中国大美梨”。

隰县玉露香梨果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。

隰县玉露香梨具有皮薄、肉细、核小、可食率高、含糖量高等诸多优点。

隰县玉露香梨富含钙、硒、磷、铁、氨基酸、矿物质及多种维生素。